Disini saya akan sharing tentang "Cara sukses menjadi pengusaha makanan". Pengusaha kuliner di Indonesia sendiri amat sangat banyak jumlahnya, tapi tidak sedikit juga yang setiap harinya diserbu banyak pembeli, karena pada hakikatnya selama manusia hidup manusia butuh makan :D jika manusia tidak butuh makan maka tak hidup.. jadi menurut saya usaha di bidang kuliner cukup menjanjikan :)
yang pertama harus kita perhatikan dalam membuat usaha adalah membuat rencana.
# 1 Produk = apa yg akan saya jual? berapa unit? dan resep mana yang akan saya gunakan?
perencanaan ini sangat mendasar jika kita akan membuka usaha. Apa sih yang kita jual? kita harus menentukannya dan memikirkannya matang- matang, karena apa yg kita jual akan menentukan umur usaha yang akan kita geluti, begitu jg dengan resep. kita harus memilih resep yg paling baik karena akan mempengaruhi kualitas produuk yang kita jual :)
# 2 Bahan baku = bahan baku apa yang akan saya gunakan? dimana saya bisa mendapatkan bahan baku tersebut? dan bagaimana menyimpannya?
bahan baku juga adalah bagian yg penting dari sebuah perencanaan. kita harus tau bahan baku yang baik dan dimana kita bisa memperolehnya. jika bahan baku adalah hasil pertanian atau perternakan, kita jg harus peduli dimana kita harus menyimpannya, karena berkaitan dengan kualitas produk yang akan kita jual:D
# 3 Peralatan = peralatan apa saja yang saya butuhkan?
peralatan yang kita gunakan jg mempengaruhi kualitas dari produk yang akan kita jual, karena peralatan adalah faktor tetap dari usaha yang akan kita jalani.
# 4 Tenaga Kerja Produksi = apa saya membutuhkan bantuan untuk pengerjaan usaha ini? berapa orang? dan dimana saya bisa mendapatkan tenaga kerja ?
tenaga kerja pun perlu di perhatikan jika kita ingin membuka usaha. tenaga kerja pun harus mempunyai skill dan kemauan, sehingga kita bisa mempercayakan produksi kepada mereka. selain itu kita juga memilih tenaga kerja yang memiliki skill dan kemauan supaya lebih mudah dalam masa training dan tidak terjadi hal- hal yang tidak diinginkan
# 5 Memasarkan produk = siapa pasar saya? bagaimana cara dan bentuk promosi?
Promosi adalah sangat penting dalam penjualan produk, apalagi makanan.kita harus bisa mempromosikan produk kita dengan berbagai cara, seperti lewat blog, atau iklan, atau pamflet, atau juga bisa dengan cara dobrakan baru dan unik. dan kita juga harus tau kepada siapa kita akan menjual produk kita, sehingga cara promosi akan dengan mudah kita mengetahuinya.
# 6 Modal = berapa modal yang saya butuhkan?
Modal sangat penting dalam menjalankan usaha, tanpa modal kita tidak bisa mendirikan usaha. kita harus memperkirakan berapa modal yang kita butuhkan dalam mendirika usaha. dan harus direncanakan dengan matang
# 7 Harga jual Produk = berapa harga jual per unit ? berapa keuntungannya ?
harga jual cukup berpengaruh, jika makanan kita enak tapi harganya mahal seringkali tidak laku, jadi kita harus bisa memperkirakan kalangan mana yang akan membeli produk kita? berapa harga yang pas untuk kalangan tersebut
oke, thats all semoga bermanfaat ya guys.. :D
