Kegagalan itu perlu banget

Okay sekarang saya mau ngebahas tentang KEGAGALAN. Jangan nethink dulu guys, iyasih di dunia ini siapa sih pengen gagal? No ones lah ya.. tapi banyak juga yang berhasil gara gara kegagalannya guys.. seperti pemilik facebook, dia kan drop out, berarti dia pernah gagal kan ? Tapi dia bisa menyikapi kegagalannya dengan bereksepirmen dan membuktikan sama dunia bahwa dia emang bisa jadi seorang yang berguna. Nah ada juga orang terkaya di dunia yaitu, Bill Gates, pemilik perusahaan Microsoft ini, guys dia juga drop out loh dari universitasnya, tapi dia ga pernah ngerasa gagal dan terus mencoba, dan bereksperimen. Dan akhirnya dia sukses banget kan guys :D jadi sebenernya kegagalan itu bisa jadi pemacu biar kita bisa lebih baik oe depannya, dan bahan pekajaran biar kita ga nglangin kesalahan lagi buat ke sekian kalinya. Kalo dibidang kuliner sendiri nih, ada mas mono pemilik Ayam bakar Mas Mono, beliau awalnya adalah seorang perantauan yang datang ke jakarta dan menjual ayam bakkar keliling, tapi karena dia selalu membantu orang lain dan gapernah lupa sedekah. Jadi disaat dia gagal, orang yang pernah dibantunya mau ikut membantu sampai akhirnya beliau sukses seperti sekarang ini, guys. Saat gagal juga kita jangan pernah negatif sama Tuhan. Tuhan ga akan ngasih cobaan kalo kita ga mampu, jadi kita cukup ikhtiar, doa, usaha, dan tawakal, inyaAllah Tuuhan akan ngasih jalan yang terbaik untuk kita, karena Tuhan ga akan tega liat hambaNya menderita, believe me ;) terus gimana kalo kita gagal terus ? Itu berarti kita kurang berdoa dan bersyukur' guys. Kadang kita kebanyakan ngeluhnya dibanding bersyukurnya. Jadi we should be possitive thinking sama tuhan, karena kalo kita dikasih cobaan gagal berarti Tuhan sayang samakita, kalo kita ga dikasih ujian Tuhan udah ga peduli sama kita, mau dicuekinsama Tuhan sendiri? Engga kan ;) so we should always 'give thanks to Allah' dan selalu semangat,karena tuha udah ngasih hidup bukan untuk disiaa2kan, tapi dinikmati ;) okay that's all dari calon chef ternama ikrima.see you next post guys ;* thanks for leave comment

wejangan pak hatta rajasa :D

Bonjour :D geblog lagi nih, setelah sekian lama ga akses internet hehe.. oke hari ini saya mau share tentang grand seminar IEC 2013 yang saya hadiri tanggal 9 februari kemarin. Seminar ini adalah wujud dari kepedulian mahasiswa/i ITB terhadap kemajuan perekonomian bangsa. Pembicara di grand seminar ini sangat menginspirasi dan bikin kita greget ingin cepat2 sukses dan membanggakan negri kita Indonesia. Menurut Bapak Hatta Rajasa, Indonesia sekarang dalam posisi strategis untuk memaksimalkan kegiatan ekonomi, sehingga Indonesia harus bisa semaksimalkan kemampuan yang dimiliki bangsa Indonesia sendiri. Indonesia adalah Negara yang amat sangat kaya, dan Indonesia merupakan Negara terbesar di ASEAN, sehingga wajar jika Indonesia bisa menjadi pusat ekonomi pada tahun 2045 :D saat Indonesia mengalami usia produktifnya, bangsa barat mengalami penuaan (aging) sehingga Indonesia sangat berpotensi untuk lebih unggul. Yang menjadi pertanyaan, gimana sih kita memaksimalkan kegiatan ekonomi? Caranya dengan mengolah resource yang kita hasilkan dari bumi Indonesia tercinta ini oleh kita sendiri dan untuk kita sendiri :D Bukannya sulit? Ya memang sulit, tapi lebih sulit lagi jika kita terus mengimpor bahan2 yang sebenarnya kita juga bisa mengolahnya sendiri. Apa sih strategy untuk kita bisa menjadi Negara yang kaya dan bisa memaksimalkan resource yang kita punya? Bapak Hatta Rajasa menjelaskan 3 pillars of strategy yang kita harus lakukan agar kita bisa memaksimalkan resource yang kita miliki, yang pertama : Pengembangan koridor ekonomi, yang dimaksud dengan pengembangan koridor ekonomi adalah dengan mengembangkan usaha2 berorientasi resource yang Indonesia miliki, seperti usaha2 yang ada diluar jawa, tanpa meninggalkan prinsip2 eco economics, jadi kita harus tetap peduli lingkungan guys :D yang kedua : perkuat konektivitas nasional, dengan cara transportasi dan komunikasi yang terhubung antar pulau. Dengan ini kita bisa lebih mudah untuk memanage dan mengontrol, sehingga konektivitas nasional pun  akan lebih kuat :D dan yang terakhir : mempercepat kemampuan SDM & IPTEK nasional, dengan ini seluruh warga Indonesia bisa ikut berkontribusi dalam memajukan ekonomi nasional dan menaikan pendapatan perkapitanya :D

Masalah Indonesia memang sudah sangat kompleks, tapi kita bisa menjadi pioneer yang ikut membantu Indonesia untuk lepas dari keterpurukannya dengan menjadi seorang Entrepreneurs, guys :D Tren kewirausahaan yang paling sukses membentuk para pengusaha menjadi pengusaha2 yang berhasil adalah dengan menciptakan peluang kerja bagi orang lain, karena hakikatnya kita menjadi pengusaha bukan untuk mencari uang saja, disamping itu kita juga berbagi kesuksesan dengan orang lain. Lalu ada yabg disebut koneksi, dengan koneksi yang kita miliki kita akan dengan mudah menjalankan bisnis dan mendapatkan relasi, dan tentu menjalin kebersamaan :D . Dan kita sangat mengenal tokoh2 Pengusaha adalah orang2 yang pantang menyerah dan tidak takut akan kegagalan. Selain itu kita juga harys percaya, bahwa orang baik di dunia ini masih banyak kok, sehingga jangan pernah takut tidak ada yang membantu kalian saat terpuruk jatuh. Selain itu kita harus selalu menjalankan tugas2 yang diamanahkan pada kita, karena dengan itu kita membangun integritas diri kita. Lalu kita juga harus kreatif, karena kreatif itu akan terasa betul manfaatnya juka kita bisa membantu orang lain..

Maybe that’s all, guys dari sesi pertama grand seminar yang di sampaikan oleh bapak Hatta Rajasa. Wish my note can give you some inspiration :D

Cara sukses menjadi pengusaha makanan :D

Disini saya akan sharing tentang "Cara sukses menjadi pengusaha makanan". Pengusaha kuliner di Indonesia sendiri amat sangat banyak jumlahnya, tapi tidak sedikit juga yang setiap harinya diserbu banyak pembeli, karena pada hakikatnya selama manusia hidup manusia butuh makan :D jika manusia tidak butuh makan maka tak hidup.. jadi menurut saya usaha di bidang kuliner cukup menjanjikan :)
yang pertama harus kita perhatikan dalam membuat usaha adalah membuat rencana.
# 1 Produk = apa yg akan saya jual? berapa unit? dan resep mana yang akan saya gunakan?
perencanaan ini sangat mendasar jika kita akan membuka usaha. Apa sih yang kita jual? kita harus menentukannya dan memikirkannya matang- matang, karena apa yg kita jual akan menentukan umur usaha yang akan kita geluti, begitu jg dengan resep. kita harus memilih resep yg paling baik karena akan mempengaruhi kualitas produuk yang kita jual :)

# 2 Bahan baku = bahan baku apa yang akan saya gunakan? dimana saya bisa mendapatkan bahan baku tersebut? dan bagaimana menyimpannya?
bahan baku juga adalah bagian yg penting dari sebuah perencanaan. kita harus tau bahan baku yang baik dan dimana kita bisa memperolehnya. jika bahan baku adalah hasil pertanian atau perternakan, kita jg harus peduli dimana kita harus menyimpannya, karena berkaitan dengan kualitas produk yang akan kita jual:D

# 3 Peralatan = peralatan apa saja yang saya butuhkan?
peralatan yang kita gunakan jg mempengaruhi kualitas dari produk yang akan kita jual, karena peralatan adalah faktor tetap dari usaha yang akan kita jalani.

# 4 Tenaga Kerja Produksi = apa saya membutuhkan bantuan untuk pengerjaan usaha ini? berapa orang? dan dimana saya bisa mendapatkan tenaga kerja ?
tenaga kerja pun perlu di perhatikan jika kita ingin membuka usaha. tenaga kerja pun harus mempunyai skill dan kemauan, sehingga kita bisa mempercayakan produksi kepada mereka. selain itu kita juga memilih tenaga kerja yang memiliki skill dan kemauan supaya lebih mudah dalam masa training dan tidak terjadi hal- hal yang tidak diinginkan

# 5 Memasarkan produk = siapa pasar saya? bagaimana cara dan bentuk promosi?
Promosi adalah sangat penting dalam penjualan produk, apalagi makanan.kita harus bisa mempromosikan produk kita dengan berbagai cara, seperti lewat blog, atau iklan, atau pamflet, atau juga bisa dengan cara dobrakan baru dan unik. dan kita juga harus tau kepada siapa kita akan menjual produk kita, sehingga cara promosi akan dengan mudah kita mengetahuinya.

# 6 Modal = berapa modal yang saya butuhkan?
Modal sangat penting dalam menjalankan usaha, tanpa modal kita tidak bisa mendirikan usaha. kita harus memperkirakan berapa modal yang kita butuhkan dalam mendirika usaha. dan harus direncanakan dengan matang

# 7 Harga jual Produk = berapa harga jual per unit ? berapa keuntungannya ?
harga jual cukup berpengaruh, jika makanan kita enak tapi harganya mahal seringkali tidak laku, jadi kita harus bisa memperkirakan  kalangan mana yang akan membeli produk kita? berapa harga yang pas untuk kalangan tersebut

oke, thats all semoga bermanfaat ya guys.. :D

how to be a Chef

Menjadi Chef bukan hal yang mudah, guys :D but We have a Golden ways become a Chef !!
so? How to become a Chef ??


1. Express Creativity thru' cookin'

ya itu, kita harus show up our talent saat kita masak dan kita harus express kreatifitas kita.. Masak itu butuh kreatifitas yang tinggi, dan ga sekedar enak..enak dilihat itu juga sangat perlu..

2. Never get bored with your job

become a chef emang mungkin kadang bikin 'sedikit' bored, but kita bisa buat masak lebih menyenangkan loh, guys..kita bisa buat makanan yang gapernah kita coba buat, ataupun belum pernah kita coba cicipi sama sekali..kita bisa browsing resep,  coba masak dirumah, dan cicipi..setelah itu kita bisa bandingkan sama rasa aslinya :D

3. Travel the world for your Art

mungkin ini cukup sulit..but we Can !! relation is the most important to get success loh guys..dengan menjelajah kita bisa bertemu banyak orang dan banyak pengalaman, dan otomatis kita bisa dapat banyak pengalaman yang memperkaya pengetahuan kita :D

4. Follow your Passion and make it Different

ikuti kata hati, dan itu amat sangat membuat kita nyaman menjalani hidup :D dan yang paling penting buat hal itu berbeda dengan milik orang lain..

5. Practice your favorite recipe at home

seorang chef gak akan bisa jadi chef kalo ga banyak praktek, guys.. So more practice get more experience :D 

6. Learn everything about food you love <3

masa seorang chef gak bisa masak makanan favorite nya sendiri?? kan ga logic hahaha, so yang paling pertama harus kita kuasai adalah makanan favorite kita sendiri :D kan ada istilah tak kenal maka tak sayang ::)

7.  Become confident with knife

Chef tanpa pisau seperti sayur tanpa garam..thats true ! harus percaya diri, guys.. karena jika kita percaya sama diri sendiri orang lain pun pasti akan percaya sama kita :D

and the last but not least..

8. Learn and Share a Lot

belajar, dan berbagi dengan orang yang lebih ahli.. ikut seminar yang pembicaranya atau audiencenya banyak dari kalangan ex-chef ataupun organisation Chef yang ada.. dan ini sangat berguna, guys :D 

 semoga post ini berguna, guys.. :D